+-+-

Пользователь+-

Добро пожаловать, Гость.
Пожалуйста авторизуйся или зарегистрируйся.
 
 
 
Забыл пароль?

Автор Тема: Виски  (Прочитано 21110 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Riizo

  • Маньяк
  • *******
  • Сообщений: 3631
  • Пол: Мужской
  • Prado 120 1GR-FE
Re: Виски
« Ответ #75 : 13 Март 2012, 11:33:40 »
Народ, поймите одну простую вещь: даже сейчас по городу болтается километр вискаря с непонятны м происхожд ением, похожей бутылкой-этикеткой-укупоркой, так что тока лаборатор ия пояснит "чоэтотако е" (и то не всегда). Химпром шагнул вперед, особенно кетайский и расейский - такого понаразве дут и набуторят, что сами не ответят. Хошь виски наливом - пожалста - могу дать контакты (часто предлагаю т), но за качество НИКТО не берется отвечать. К томуж обратите внимание на факт, что везде принимают "стеклотар у" - ту же бутылку чиваса 1,0 л с коробкой принимают по 500 тенге, Хеннесси ХО 0,7 с коробом по 2000 - вас это не насторажи вает???
Рожденный в прошлом тысячелет ии, в городе и стране которых уже нет...


Оффлайн Pesso

  • Глобальный модератор
  • Маньяк
  • *****
  • Сообщений: 4573
  • Пол: Мужской
  • За пределами границ и правил.
  • Авто: ТЛК Прадо 95 2001г.в 5VZ
  • Город: Алматы
Re: Виски
« Ответ #76 : 12 Апрель 2012, 10:34:44 »
Димка рассуди.. ..
Смотрел передачу по первому.. .."Давайте выпьем" кажется так называетс я....о вреде алкоголя. ...в общем в той передаче присутств овал такой момент, что Водка вреднее Виски.... может ты знаешь что то об этом....я не говорю что виски полезнее пить и что он исцеляет. ..мне интересно правильно сть экспереме нтов которые проводили сь в передаче в сравнении виски и водки....

Оффлайн Riizo

  • Маньяк
  • *******
  • Сообщений: 3631
  • Пол: Мужской
  • Prado 120 1GR-FE
Re: Виски
« Ответ #77 : 12 Апрель 2012, 10:55:45 »
Давайте разберем этот вопрос в двух ракурсах:

-1- 

Смотря какая водка и какой виски. Зачастую, в исходника х, спирт для виски намного чище спиртов для большинст ва отечестве нных водок.

-2-

Технологи чески, до стадии производс тва спиртов процесс идентичен, разница в сырье, технологи и и способах очистки.
Далее, как вы надеюсь знаете у водочного спирта идет процесс инфильтра ции, стабилиза ции и собственн о смешивани я с водной смесью.
В итоге, в случае нейтральн о-чистого спирта, качество водки будет зависеть от воды, примесей в ней или искусстве нно добавленн ых и бонификат оров, которые стабилизи руют полученну ю водноспир товую смесь.

С виски сложнее. Намного. Так как кроме вышепереч исленных стадий, в середине процесса имеет место т.н. "закладка спиртов", т.е. непосредс твенно выдержка. Сей процесс также всегда на совести производи теля, а именно: материал бочек (клен, дуб, вяз, вишня и т.п.), обжиг этих бочек, использов ание бочек новых (для получения более яркого ванильног о или карамельн ого вкуса) или наоборот б/у, при этом нередко использую т для этого бочки из-под хереса и порто (для большей палитры ароматов).

Каков вывод?

Водноспир товой 40% раствор, он же водка, будет "чище" самого заурядног о вискаря (при условии равенства исходных ресурсов), хотя бы за счет минимизац ии танинных и дубильных веществ, а также эфирных масел в составе напитка. А вот плюс это или минус - решать каждому из вас.

ИМХО: если беспристр астно смотреть на химсостав алкоголя - то самые "условно безвредны е" продукты с минимальн ым ущербом для человечес кого организма это Спирт и Белое вино.
Рожденный в прошлом тысячелет ии, в городе и стране которых уже нет...


Оффлайн Pesso

  • Глобальный модератор
  • Маньяк
  • *****
  • Сообщений: 4573
  • Пол: Мужской
  • За пределами границ и правил.
  • Авто: ТЛК Прадо 95 2001г.в 5VZ
  • Город: Алматы
Re: Виски
« Ответ #78 : 12 Апрель 2012, 11:01:26 »
Теперь всё ясно....р ахмет за ответ....
Прапор Тоха я умываю руки!!!=)))))))))))))

Оффлайн 157

  • Вечно занятой
  • Глобальный модератор
  • Маньяк
  • *****
  • Сообщений: 3453
  • Пол: Мужской
  • Авто: TLC 105 GX, 1 FZ-FE, K2, ГБО 4
  • Город: Алматы каласы
Re: Виски
« Ответ #79 : 13 Апрель 2012, 10:32:35 »
Риизо, красавчик! Исчерпыва ющий ответ

Оффлайн Riizo

  • Маньяк
  • *******
  • Сообщений: 3631
  • Пол: Мужской
  • Prado 120 1GR-FE
Re: Виски
« Ответ #80 : 13 Апрель 2012, 13:05:42 »
Задавайте правильны е вопросы и получайте правильны е ответы )))
Рожденный в прошлом тысячелет ии, в городе и стране которых уже нет...


Оффлайн Riizo

  • Маньяк
  • *******
  • Сообщений: 3631
  • Пол: Мужской
  • Prado 120 1GR-FE
Re: Виски
« Ответ #81 : 24 Апрель 2012, 16:07:58 »
Димка рассуди.. ..
Смотрел передачу по первому.. .."Давайте выпьем" кажется так называетс я....о вреде алкоголя. ...в общем в той передаче присутств овал такой момент, что Водка вреднее Виски.... может ты знаешь что то об этом....я не говорю что виски полезнее пить и что он исцеляет. ..мне интересно правильно сть экспереме нтов которые проводили сь в передаче в сравнении виски и водки....

Вариант химически обоснован ного УМНОГО ответа:

Большинст во людей употребля ют алкогольн ые напитки из-за содержаще гося в них этилового спирта. Однако в них содержатс я и другие конгенеры — биологиче ски активные компонент ы. В состав конгенеро в входят сложные органичес кие молекулы (полифенол), другие спирты (метанол) и гистамин. Они образуютс я наряду с этиловым спиртом в процессе брожения, или созревани я, алкогольн ого напитка.

Считается, что конгенеры отвечают за эффект опьянения и последующ его похмелья. Люди, употребля ющие алкоголь на основе чистого спирта (например, водку), меньше страдают от симптомов похмелья, чем те, кто пьет более темные спиртные напитки (виски, бренди, красное вино), в которых содержани е конгенеро в значитель но выше.

Основным виновнико м похмелья признан конгенер метанол. Человечес кий организм усваивает метанол так же, как этанол, но конечные продукты при этом получаютс я разные. Этанол производи т ацетальде гид, а при расщеплен ии метанола образуетс я в основном формальде гид. Он более токсичен, чем ацетальде гид, и в высоких концентра циях может вызвать слепоту и даже летальный исход. Этанол замедляет процесс расщеплен ия метанола, поэтому, возможно, «опохмел» смягчает симптомы похмелья.

Как было выявлено в ходе исследова ний, по степени тяжести вызываемо го похмелья алкогольн ые напитки можно расположи ть следующим образом (в порядке убывания): бренди, красное вино, ром, виски, белое вино, джин, водка, чистый спирт.

Рожденный в прошлом тысячелет ии, в городе и стране которых уже нет...


Оффлайн boLT_79

  • Новичок
  • Сообщений: 6
  • Пол: Мужской
  • Деликовод
    • Delika KZ
  • Авто: MMC Delica, P35W, 4D56T, АКПП.
  • Город: Алма-Ата
Re: Виски
« Ответ #82 : 25 Апрель 2012, 19:51:09 »

Я люблю ирландски е сорта виски. Пью в основном Jameson, иногда Bushmill. ..
Скотч вещь хорошая, но привкус дыма от торфа не нравится что-то))
Бывает под настроени е Бурбон какой нибудь выпиваю.
Но в основном Ириш.

Оффлайн Supagut

  • Гигант мысли
  • *****
  • Сообщений: 899
  • Пол: Мужской
  • J95 1kz йоу!
  • Авто: Bon Avantюr
  • Город: Алма-Ата
Re: Виски
« Ответ #83 : 05 Июнь 2012, 11:54:14 »
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ

Оффлайн дизельбай

  • Новичок
  • Сообщений: 17
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
  • Авто: Прадо 78, 1 kz-te
  • Город: Алма-Ата
Re: Виски
« Ответ #84 : 21 Сентябрь 2012, 18:44:18 »
я бы не оказался от бабушки в Ирландии.
Мне привезли спирт Талгарски й, при смешивани и с водой 1:1 очень хорошо идет и нет похмельно го синдрома. Но не хотелось бы так его выпивать, думал сделать какую-нибудь настойку. Что посоветуе те?

Оффлайн дизельбай

  • Новичок
  • Сообщений: 17
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
  • Авто: Прадо 78, 1 kz-te
  • Город: Алма-Ата
Re: Виски
« Ответ #85 : 21 Сентябрь 2012, 18:46:15 »
Хотя судя по последнем у посту Riizo, полезнее будет так выпить, чем бодяжить. ..

Оффлайн Ivanich

  • Зарегистрированные пользователи
  • *
  • Сообщений: 44
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
  • Авто: Toyota Land Cruiser Prado 95, 3L
  • Город: Алматы
Re: Виски
« Ответ #86 : 21 Сентябрь 2012, 19:07:09 »
я бы не оказался от бабушки в Ирландии.
Мне привезли спирт Талгарски й, при смешивани и с водой 1:1 очень хорошо идет и нет похмельно го синдрома. Но не хотелось бы так его выпивать, думал сделать какую-нибудь настойку. Что посоветуе те?
Один из моих любимых вкусных рецептов.
На 1 литр спирта берем от 700 граммов до 1кг клюквы. Клюкву моем, насыпаем в кастрюлю и хорошеньк о давим ложкой - стараемся раздавить каждую ягодку. Ставим на неделю настаиват ься каждый день встряхива ть. Через неделю спирт сливаем в баночку заливаем в клюкву сахарный сороп на литр спирта 1.4 воды и грамм 300- 400 сахара  ждем еще неделю каждый день встряхива я к концу срока сахар должен растворит ься. сливаем через мелкое сито сироп перемешив аем с первым слитым спиртом ждем еще неделю .Если сможете.  Итог три недели и у вас очень вкусная клюквенна я водка.

Оффлайн дизельбай

  • Новичок
  • Сообщений: 17
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
  • Авто: Прадо 78, 1 kz-te
  • Город: Алма-Ата
Re: Виски
« Ответ #87 : 15 Апрель 2014, 12:27:25 »
я бы не оказался от бабушки в Ирландии.
Мне привезли спирт Талгарски й, при смешивани и с водой 1:1 очень хорошо идет и нет похмельно го синдрома. Но не хотелось бы так его выпивать, думал сделать какую-нибудь настойку. Что посоветуе те?
а ведь так и выпил 5 литров спирта, потом опять перешел на водку, а иногда на пиво

Оффлайн antonch1989

  • Почетный гость
  • Сообщений: 1
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
    • Салон магазин межкомнатных дверей «2 Бобра»
  • Авто: Audi
  • Город: Минск
Re: Виски
« Ответ #88 : 12 Июль 2017, 19:32:51 »
Посоветуй те годный виски в подарок начальник у, пожалуйст а.
Качествен ные межкомнатные двери

Оффлайн sibmax

  • Знаток
  • ****
  • Сообщений: 441
  • Пол: Мужской
  • Прадовод
  • Авто: prado 95 1kz tx '97 правый автомат длинный, prado 90 5vz rx '97 левый мешалка коротыш
  • Город: Алматы
Re: Виски
« Ответ #89 : 14 Июль 2017, 08:18:42 »
Jura 10, 16



 

Горячие темы+-

Супы ответил Цветyлечка
19 Сентябрь 2019, 00:53:05

Wats ap prado club ответил Timur404
05 Сентябрь 2019, 10:54:09

Багажник ответил Timur404
05 Сентябрь 2019, 10:26:53

прадо 95 левый руль 1999г vz-fe 3.4 бензин автомат ответил Tehnonik
19 Август 2019, 22:35:27

быстро, дешево, вкусно. ответил Karr1do
05 Август 2019, 10:59:58

Сабли ищу ответил apollon
15 Июнь 2019, 14:38:32

Напитки, коктейли - рецепты ответил Цветyлечка
28 Май 2019, 13:26:13

Посоветуйте пожалуйста какую автомагнитолу поставить на TLC Prado 150 ответил knm1991
22 Май 2019, 11:27:15

Покупки товара в интернет магазинах Казахстана ответил Karr1do
19 Апрель 2019, 12:40:59

Дачные радости ответил MakkAMokkoZZZ
28 Март 2019, 00:02:05

Кого же больше в нашем клубе по знакам зодиака? ответил MakkAMokkoZZZ
28 Март 2019, 00:01:20

Жалобы на мужей, пусть будет им стыдно ответил MakkAMokkoZZZ
28 Март 2019, 00:00:48

Женский парфюм ответил MakkAMokkoZZZ
28 Март 2019, 00:00:06

Ношу ли я обручальное кольцо? ответил MakkAMokkoZZZ
25 Март 2019, 04:13:47

АКПП задняя передача ответил Ermek80
24 Март 2019, 23:39:43

Чай - повышаем тонус или наоборот расслабляет... ответил MakkAMokkoZZZ
23 Март 2019, 00:21:56

Где зимуют раки ответил MakkAMokkoZZZ
23 Март 2019, 00:21:16

Вибрация во время движения ответил Рашидин
20 Март 2019, 17:29:24

Петли багажника ответил Рашидин
20 Март 2019, 17:21:38

грязевая резина Federal Couragia M/T 265 70 17 ответил Tehnonik
13 Март 2019, 18:51:32


Powered by EzPortal